1. Filialbetreuung

FilialbetreuerIn

2. Filialleitung

FilialleiterIn

3. Verkauf

VerkäuferIn

4. Koch/Köchin

Koch/Köchin

Tätigkeitsbereich

• Betreuung und Verantwortung für alle Aufgaben und das Erscheinungsbild der zugeordneten Filialen
• Leben des Baguette-Leitbildes
• Schaffung eines angenehmen Betriebsklimas
• Auswahl neuer MitarbeiterInnen
• Einführung, Ausbildung, Förderung und Betreuung neuer MitarbeiterInnen
• Führung und Motivation aller MitarbeiterInnen der zugeordneten Filialen
• Unterstützung und Förderung von MitarbeiterInnen beim Erreichen der Ziele
• Planung des optimalen Einsatzes der MitarbeiterInnen
• Verantwortung für die konzeptionelle Planung
• Umsetzung der Zielerreichung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
• Bewusstsein für Effizienzsteigerung und Kostenbewusstsein
• Einbringen neuer Ideen in Bezug auf Produktentwicklung, Sortiment
• Unterstützung und Mitarbeit bei Neueröffnungen

Profil

• hohe Kunden- und Serviceorientierung
• Freude an der Arbeit mit Menschen und Lebensmitteln
• Einfühlungsvermögen, Gespür für den Umgang mit Menschen
• Führungskompetenz, hohe Belastbarkeit und Selbstkompetenz
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Organisationsgeschick, Eigeninitiative
• Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen des Service-Centers, Bäckerei und Geschäftsleitung
• unternehmerisches Denken und Handeln, betriebswirtschaftliches Know-how
• fundierte kaufmännische Ausbildung, Erfahrung im Verkauf bzw. Gastgewerbe
• Kenntnis rechtlicher Bestimmungen des Lebensmitteleinzelhandels

Tätigkeitsbereich

• hohe Kunden- und Serviceorientierung
• Leben des Baguette-Leitbildes
• Verantwortung für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
• Führungsfunktionen
• Führung und Motivation des gesamten Teams
• Schaffung eines angenehmen Betriebsklimas
• Unterstützung und Förderung von MitarbeiterInnen beim Erreichen der Ziele
• Einführung, Ausbildung, Förderung und Betreuung neuer MitarbeiterInnen
• Planung des optimalen Einsatzes der MitarbeiterInnen
• Feststellung und Weiterleitung des Schulungsbedarfes der MitarbeiterInnen
• Bewältigung der vielfältigen Aufgaben und Verantwortung für das gesamte Erscheinungsbild der Filiale
• Einhaltung der rechtlichen Bestimmungen des Lebensmitteleinzelhandels
• Organisatorischer und administrativer Einsatz
• Durchführung von Bestellungen, Beaufsichtigung, Abwicklung der Kassenabrechnung etc.

Profil

• Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln insbesondere im Brot-, Kaffee- und Snackbereich
• das richtige Gespür für den Umgang mit Menschen
• AnsprechpartnerIn für alle Systempartner wie KundInnen, MitarbeiterInnen, Direktlieferanten etc.
• Führungskompetenz, hohe Belastbarkeit und Selbstkompetenz
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• unternehmerisches Denken und Handeln zeichnen Sie aus
• Wahrnehmung von Kontroll- und Sicherheitsfunktionen wie u.a. die Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsbestimmungen
• Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen des Service-Centers (inkl. Produktionsbetrieben) und der Geschäftsleitung
• fundierte kaufmännische Ausbildung, Erfahrung im Verkauf, betriebswirtschaftliches Know-how

Tätigkeitsbereich

• aktiver Verkauf:
• freundliche und kompetente Beratung der KundInnen
• Empfehlungen von Brot, Gebäck und Süßwaren
• Umsetzung der Inhalte des Baguette-Leitbildes
• Unterstützung Ihrer KollegInnen und FilialleiterIn
• appetitanregende und kreative Inszenierung der Theke
• permanente Frische- und Qualitätskontrolle
• Deklaration von Preis und Inhaltsstoffen
• Einhaltung und Kontrolle der hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorschriften
• Kassiertätigkeiten

Profil

• Freundlichkeit und Freude im Umgang mit KundInnen und KollegInnen
• Freude an der Arbeit mit Brot, Kaffee und Snacks
• Freude im Team zu arbeiten
• Kreativität und Gespür für ansprechendes Gestalten
• gute Produktkenntnisse
• Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
• Organisationsgeschick, Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• abgeschlossene Schulausbildung oder Lehre, idealerweise Ausbildung im Gastgewerbe oder Einzelhandel; wir geben auch branchenfremden BewerberInnen eine Chance!
• Interesse, die internen Aufstiegschancen zu nutzen

Tätigkeitsbereich

• appetitanregende und kreative Inszenierung der Speisen und Snacks
• geschmackvolle Zubereitung von kalten und warmen Gerichten
• Erledigung von Vorbereitungsarbeiten
• Zusammenstellung der Speisekarte
• Abschätzen des Tagesbedarfs an Gerichten
• Berechnung der benötigen Mengen an Zutaten
• Beschaffung der erforderlichen Nahrungsmittel, selbstständige Bestellung
• Übernahme der gelieferten Waren
• permanente Frische- und Qualitätskontrolle
• Einhaltung und Kontrolle der hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorschriften
• Unterstützung Ihrer KollegInnen

Profil

• Kreativität und Gespür für ansprechendes Gestalten von Speisen, Buffets und Snacks
• Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
• gute Kenntnisse über die Zubereitung von Speisen
• Freundlichkeit und Freude im Umgang mit KollegInnen
• Freude im Team zu arbeiten
• Qualitätsbewusstsein
• Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
• Organisationsgeschick, Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit und Flexibilität
• abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder Schulausbildung im Gastgewerbe